クールベジはご存知ですか？
6月頃から農林水産省が夏秋野菜消費拡大として「冷房ほどほど クールベジ」というキャンペーンを行っています。要するに、夏野菜(=クールベジタブル)が体温調節・水分補給に効果があるのでたくさん食べて猛暑を元気に乗り切ろうという趣旨のようです。
きゅうり・トマト・なすに代表される夏野菜ですが、色々なレシピもサイトに掲載されています。
また、全国で様々なキャンペーンやフェアも開催されているようで、某所では、クールベジを使用した限定メニューを提供したり、ウリを全国から集めての全国ウリ博やクールベジ試食会等が行われているようです。
私としては一気に摂取出来る夏野菜カレーが一番いいですね！
そういえば、全農の東北6県キャンペーンの「キュウリビズ」というのもあったような・・・
クールベジ
