今日は以前にも登場している友人で食肉関連社長Ｈ氏が撮影の為に、たくさんのお肉をお持ちになりました。忙しい中、一枚で数千円のステーキ用やしゃぶしゃぶ・すき焼き・焼肉用と様々な肉を保冷剤と共に届けてくれました。
本当にきれいなサシ(霜降り)は普段はあまり見る事の出来ないような最高級県産和牛だそうです(撮影用のライトの熱で溶けてしまうほど)。
巷で騒がれている食に関する偽装事件とは全く縁の無い事がファインダーを通して伝わり、いかにＨ社長が安全･安心に拘っているかが十分理解できました。
最近の行政機関や各団体からの指導が多く、少々困惑気味でもあるＨ氏ですが、地元経済人の通夜の為にコーヒーを飲み干すと直ぐ帰路に着いてしまいました。
もちろん私達が撮影後、Ｈ氏の食肉へ対する拘りを十分堪能したのは言うまでもありません(笑)。
安全･安心
