旬

最近よく頂く筍。
米糠であく抜きをする事さえ知らないほど、ほとんど口にした記憶がありませんでした。
その筍がこんなに美味しい食べ物だっとは！

煮物、バターソテー、青椒肉絲等・・・・・

好みが変わったのか、昨年からの野菜好きが原因なのか、とにかく美味しいの一言。

何でも、旬を食べるのがいいですよね。
そういえば、筍って「旬」が入ってたりして（笑）。