TOMATO

週末、知人からたくさんのトマトをいただきました。 ご覧のとおり赤、黄色の様々なトマトが美味しそうです。 毎年、たくさん収穫予定?の我が家のミニトマトが今年はサッパリの状態・・・ うれしいプレゼントとなりました。 サラダ、...

最近よく頂く筍。 米糠であく抜きをする事さえ知らないほど、ほとんど口にした記憶がありませんでした。 その筍がこんなに美味しい食べ物だっとは! 煮物、バターソテー、青椒肉絲等・・・・・ 好みが変わったのか、昨年からの野菜好...

命日

今日は父の命日でした。 甘党の父が亡くなる直前に食べた水まんじゅう。 生前から買い求めているお店へ今年もお願いして10年を迎えました。 母親が床に就く前に何とか間に合って、無事仏壇に供える事ができました。 ここ数年は父の...

山形VOL.2

酒田の名物、冷やし鳥そばだそうです。 歯ごたえのある鶏肉と手打ちそばに冷たいだし汁が初めての感覚でした。 窓から見える雪を被った鳥海山の壮大さが食欲を掻き立ててくれました。